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炸藕夹(19/20)
买嫩莲藕削皮
筷子夹莲藕两边，切夹片
五花肉剁碎
葱切好
把肉放大碗里，下葱，鸡精
芝麻油
盐
十三香
酱油
蚝油
搅拌搅拌
淀粉，面粉，一比一，加水加盐调成粘稠状，不粘稠会散
夹好肉沫，锅烧油，筷子放进油锅冒泡泡就可以了
藕夹粘均匀面糊开始炸
炸好了，捞出
用滤网捞出面糊的渣
不然粘在面糊上，容易焦发苦
复炸第二次
用吸油纸垫在碟子上
捞出炸好的藕夹。喜欢的朋友记得收藏加关注哦(´-ω-`)