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凉拌榆钱#餐桌上的春日限定#(3/9)
从树上取下新鲜的余钱
一个一个清捡，需要耐心，我弄了一下午
一个一个去掉榆钱头部的小梗
去掉小梗后，反复淘洗，我洗了16遍，需要耐心一点
空一下水分，加入食用油，盐，十三香搅拌
混合玉米粉个小麦面粉
掺进榆钱里，让每片叶子都粘上面粉，上蒸锅15分钟左右
出锅拌如葱，蒜，香油
装盘，上桌，香气扑鼻