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#餐桌上的春日限定#零失败率的香酥花生酥,茶点必备(9/10)
依配方表量取材料。
猪油提前软化搅打顺滑;加入盐、糖粉,先用刮刀按压混合;打蛋器低速搅打成沙粒状,加入少许色拉油,充分搅打至糖粉完全融化
接下来把剩下的色拉油加入,充分搅打呈,奶白色,细腻顺滑;加入全蛋液搅打混合均匀。
筛入所有粉类,再倒入花生粉、花生碎。
用刮刀拌成团。
分割成19份,每个20g ;轻轻的搓圆,放入烤盘,留一些间隙,压扁成厚度5MM的圆饼,表面刷全蛋液。
撒上少许熟芝麻,送入预热好的烤箱170度,上下火,烘烤15分钟,就可以啦。
花生酥
零失败
茶点必备