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煲仔饭(9/12)
腊肠切片备用
油菜洗净 锅中烧水 水开后焯一下 7成熟即可 捞出备用
调汁：生抽两汤匙 老抽一汤匙 蚝油一汤匙 砂糖一汤匙 香油一汤匙 加适量水调匀
在小砂锅锅底抹一层食用油
盛入提前蒸好的米饭
摆上油菜、腊肠
将提前调好的酱汁均匀倒在上面
打一个鸡蛋
盖上锅盖，小火儿蒸5分钟
改在大蒸锅再蒸10分钟，这样是为了缩短时间
简单快速的煲仔饭完成了
嫩嫩的蛋黄，搅拌起来，美味难挡啊！