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鸡丝银芽｜咸鲜下饭(4/7)
韭黄洗净切小段，红尖椒切丝
鸡胸肉去筋膜切丝
鸡丝加入1小勺盐、1小勺生抽、1/2小勺胡椒粉、1大勺葱姜水搅拌至水份吸收
再加淀粉拌匀，最后加入1大勺食用油封住肉丝水份，防止炒至时沾粘
起锅加入1大勺食用油烧至六成热，加入鸡丝，大火炒至变色断生，捞起待用
用底油大火炝炒绿豆芽30秒，加入韭黄、红椒丝、鸡丝翻炒几下
加入1大勺生抽、1/2小勺糖翻炒几下即可出锅