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可以夹任何菜菜的——春饼(6/10)
开水加入面粉，一边倒一边搅拌成絮状，不烫手的时候揉成面团，醒半个小时。
肉丝加入少许料酒、鸡精、淀粉腌制20分钟
甜面酱、大酱、白糖、生抽、老抽，加少许水，调成京酱肉丝料。
把醒好的面分成大小一样的剂子。
取一个剂子，表面滴上油，把另一个剂子盖在上面，按扁。
擀成圆圆的薄饼，记得两面翻着擀，大小才能均匀。
平底锅小火，放入饼，起泡后翻面，另一面也起泡把两张面饼就可以分开了，依次做好所有的饼，用湿笼布盖上。
锅中油稍多一些，把腌好的肉丝划散，炒制肉线发白，加入调好的汁，炒好，切葱白。
我还调了一个自己发好的绿豆芽，自己喜欢卷什么就卷什么。菜可以随意变换哦！
看上去是不是很不错呢？