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蒜蓉粉丝娃娃菜(4/8)
娃娃菜改刀从中间破开,焯水断生过凉备用。
粉丝用温水泡开,过凉备用。
青红椒改刀切粒。
起锅烧油,下入150克蒜泥,小火慢熬,熬制金黄,关火,加入2根小米辣沫，加入50克生蒜沫搅拌均匀,加入盐,鸡汁调味,放凉备用。
将娃娃菜和粉丝分别用蒜泥搅拌均匀,码在盘中。（如图所示）
放入蒸箱,上气8分钟。
蒸好以后,加入豉油,撒葱花,青红椒粒，淋热油。
这样一道蒜蓉粉丝娃娃菜就完成了。