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干煸鸡(1/6)
鸡肉洗净，加入料酒腌渍30分钟去腥。
准备好配料
锅内烧热油，鸡肉下锅翻炒至变色(我喜欢吃硬的，所以炒的比较久)
鸡肉沥干油，先装盘里。用锅里炒鸡剩下的油炒香所有配料
把鸡肉再倒回锅里，加入豆瓣酱均匀炒上色(如果吃不了辣，可以1勺豆瓣酱+1勺黄豆酱)
出锅~撒上芝麻和香菜就完成啦。是不是超简单的