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黄焖鸡(3/8)
鸡肉洗净，倒入料酒，一丢丢盐，味极鲜酱油。腌渍30分钟(鸡肉切的越小块越容易入味)
准备好上述各种配料
锅内烧热油，倒入姜片，蒜，小米椒炒香
放入腌渍好的鸡肉，炒至变色
倒入热开水，没过鸡肉一点点。大火烧开
加入金针菇，洋葱翻炒。小火闷10分钟
加入剩下的配料，黄豆酱，冰糖。大火烧开转小火再闷10分钟。
出锅前试一下味道。味道够就可以出锅装盘啦