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大盘鸡(3/8)
准备原料，鸡腿青椒土豆，以及葱姜蒜干辣椒，所有洗干净
这是切好的原料，鸡腿剁块的时候小心手，千万不要着急
鸡腿下锅焯水去血沫，后捞出洗净表面杂志
锅加油，下冰糖，炒糖色，下入鸡块翻炒上色
加入葱姜蒜以及辣椒酱还有香料，炒出香味
加水烧开，调味，加少许盐白糖味极鲜，炖煮20分钟
下入土豆青辣椒，继续小火炖煮8分钟，然后
盛入盘中，即可