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番茄日本豆腐煲(2/5)
日本豆腐切块
每块分别沾干淀粉，切记是每一块，一块一块沾，不要一次性全部沾，会黏在一起碎掉！ 然后不粘锅下油，油温6成热炸两面金黄
西红柿切块
锅中放底油，炒香葱蒜，下番茄炒微软，加入盐，番茄酱翻炒，半分钟，转至砂锅小火慢煲
煲制汤汁浓郁出锅