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鸡爪明虾煲(2/10)
鸡脚个虾洗干净
鸡爪冷水下锅放姜和料酒焯水
捞出备用
热锅冷油下葱姜盐 八角花椒 辣椒 炒香
提前准备的料
放焯过水的鸡爪翻炒，放一勺豆瓣酱
放虾翻炒
生抽三勺 老抽一勺 耗油一勺
放上图料翻炒，加半碗水，盖盖子小火闷15分钟 大火收汁
洒葱花 芝麻 出锅