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大人小孩都爱吃的蚝油杏鲍菇(2/11)
杏鲍菇洗净
蘑菇分别切成1cm厚的圆片
在每个圆片上，反正面，横着竖着切十字花刀
锅里放油，小火放蘑菇
煎至两面金黄，捞出控油
调一碗灵魂酱汁：1勺蚝油，1勺糖，3勺生抽，蒜末，1勺淀粉，半碗清水
搅拌均匀
锅里留一点底油放煎好的蘑菇
放入调好的酱汁
大火烧至汤汁粘稠
出锅