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#餐桌上的春日限定#盐焗花螺(3/12)
砂锅烧热
倒入一层粗盐，加入黑胡椒翻炒片刻，直到盐的温度升高，大概1分钟左右
铺上洗干净的花螺
再铺上一层粗盐
盖上锅盖，直至盖子的出烟口冒烟
冒烟后围着盖子淋上一圈白酒
锅盖再次冒烟即可
刚刚开锅的图片
成品
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