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草莓酱(4/6)
草莓洗净 沥干水分 平放在案板上 使表面水分蒸发一会 然后切小块 喜欢吃果粒感果酱的可以切大块点
将白砂糖均匀撒在草莓丁上 在20多度室温下放1-2小时 如果天气太热请放冰箱冷藏
把草莓和冰糖放不粘小锅里
煮开后转中小火
期间拿硅胶铲子不停搅拌 防止粘锅 流动性减弱后火再调的小一点 不停搅拌
待流动性不强后关火 放凉 装入干净且密封好的小罐子里