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自治火腿肠(7/10)
所需材料
肉洗净切丁，将350克的葱姜跟水一起放进料理机
打成细腻的肉末
加糖，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，盐，红曲粉
在把淀粉倒进去搅拌均匀
要是怕搅拌不均匀，就放进料理机里打一会即可
拿出合适的肉馅，放在锡纸上，抱紧二头像拧糖果似的给拧紧
拧好后放进锅里，冷水下锅，锅开后蒸40分钟即可
拿出来凉了
切片装盘，一道吃着安全放心的自治火腿肠就做好了，可以涮火锅，煎着吃都可以，有空试试吧