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羊肉烩面过瘾(10/10)
面粉加盐（为了增加面条的韧性），和面硬一些。醒一会，制成剂子，擀成片状，用油泡起来，封保鲜膜备用。
没买到骨头，就用羊肉煮点汤，正好羊肉也煮熟了。汤要备用哦！
小葱切碎
韭黄切碎。韭黄配羊肉汤完美啊！不能缺少！
香菜切碎
羊肉煮熟后捞出，切片。
面片拉长、薄一些，从中间一拉撕开，就没那么宽了。
下锅煮熟。
碗里放好菜码、鸡精、盐、生抽、白醋、羊肉，倒入煮好的羊肉汤、面条！美味！
一碗下来！吃个肚歪！