减脂冬瓜炖虾仁(
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生葱，蒜叶（没葱了）冬瓜切小块备用。虾用料酒焯水盛出。
锅里放入少量油烧热。
再加入适量的清水煮开。
加入冬瓜大火煮至沸腾。
加入虾和生姜。
出锅前放入一丢丢食盐和白胡椒粉，撒上葱花出锅。
