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#餐桌上的春日限定#青团（肉松馅）(1/14)
先用85克温水浸泡艾草粉，拌匀～
然后加入糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖，食用油，搅拌一下再加入剩余的温水～
将所有材料搅拌均匀～
揉成面团，软硬适中，如果感觉有点硬可以适量加点温水～盖保鲜膜放置10分钟～
咸蛋黄表面喷一点白酒，170度8分钟左右烤熟～
碾碎加入沙拉酱和肉松拌匀～
分成25克一个的小球备用，奶黄馅和肉松馅一样操作～
面团也分成25克左右一个的小剂子，用保鲜膜盖起来～
擀开包入馅料～
收口～
滚圆～
包好后放入蒸笼，下面记得铺一层油纸哈，大火上汽后转中火蒸15分钟即可～
表面刷一点油，开吃～
吃不完的表面刷一点食用油保鲜膜一包就好了～