黄瓜，胡萝卜，牛排切丁

菠萝切丁，用食盐水泡会，鸡胸肉切丁，用料酒，胡椒粉，食盐腌制。

倒入食用油，把打散的鸡蛋煎好，半熟盛入碗中，再加点食用油把牛排，鸡肉炒七八分熟，加入米饭一起炒最后加入黄瓜，胡萝卜，菠萝炒匀，快好时撒入青蒜叶加入适量的盐即可。