制作水油皮，找一个干净的盆，把水60克，玉米油45克，糖15克，高筋面粉150克，放到里面搅拌，揉面，不要揉太久，揉开就好。盖上保鲜膜，不要让面团暴露空气，否则会面团会干的。醒半小时
制作油酥，再找一个干净的盆，把油50克，低筋面粉100克，放到里面搅拌，揉面，揉开就好再拿保鲜膜盖好。醒半小时
制作馅料，再找一个干净的盆，把玉米油25克，蜂蜜20克，糖40克，芝麻10克，烤箱烤了8分钟的30克面粉也放到里面，搅拌，揉面。揉好后平均分成20份，搓成小圆团备用。
把醒好的的水油皮，平均分成20个，喜欢吃大个的也可以分成10个，揉成小圆团，再把油酥平均分成20个，注意，所有揉好的小圆团都要盖上保鲜膜，防止水分流失
水油皮擀皮，把油酥放在里面，捏紧，不要让油酥露出来，包好的小团用保鲜膜盖好，放一旁备用
这是水油皮和油酥包好的小团，全程都用保鲜膜盖好，以后的步骤不啰嗦保鲜膜的事了
这是卷好的，醒15分钟，醒好后，第二次擀成牛舌状，卷起醒15分钟。卷2次是为了起一层层的酥
醒好后中间按压，两边内聚，再压扁，擀成皮，就可以包馅了
这是擀成的皮，把分好的馅放到里面，包好，慢慢压扁。
刷上鸡蛋液，再撒点芝麻，烤箱上层180℃，下层170℃，20分钟。香酥可口的酥饼就出炉啦。
喜欢吃豆沙的也可以当豆沙，喜欢吃咸口的也可以放点盐，还有红糖的。这是我做的一盆各种口味的酥饼，黑芝麻豆沙，白芝麻红糖，无芝麻白糖，长方形咸口
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