安装App
忘魂脆皮土豆(5/14)
见过土豆去皮洗净
切成滚刀块
洗去多余的淀粉
碗中放入两勺麻辣鲜、一勺熟芝麻、一勺白沙糖、一勺孜然粉、5克盐
水开锅中加入适量的盐，土豆下锅焯水3分钟
焯水后加入适量清水再次洗净
拌入一勺玉米淀粉
搅拌均匀
油温6成热，下锅炸致微黄
捞出控油让油温再次升高，
再次复炸，1分钟
炸致金黄酥脆捞出
控干油倒入盆中
撒入烧烤料，搅拌均匀