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#餐桌上的春日限定#筒蒿青团(3/7)
茼蒿洗净，放入热水中焯水3秒，放入破型机碎泥
将糯米粉，澄粉与筒蒿泥，小块猪油混合，边混边放入开水，合成面团，放一边醒发
将板栗做成馅，分成50克小剂子
用包汤圆手法包入醒好的面团中
入蒸箱8至10分钟
出锅刷少许植物油
配上一杯清茶