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#餐桌上的春日限定#木耳笋片(5/14)
食材准备好
莴笋去皮
切片备用
干木耳用清水泡发 撕成小朵
放入开水中汆烫 捞出备用
鸡蛋敲入碗中 红尖椒切圈 葱切片
起油锅 油热后放入打散的鸡蛋 炒成大块 盛出
炒锅留下底油 加热 放入葱片
炒香后放入木耳 翻炒 放入生抽调味
放入莴笋片
翻炒均匀 放入蚝油 继续翻炒
放入炒好的鸡蛋 翻拌
放入红椒圈 关火
出锅装盘