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#餐桌上的春日限定#蒸香菇肉丸(1/4)
梅头瘦肉用搅拌机搅拌成肉末，香菇泡软后也用搅拌机搅拌成香菇碎
肉末、香菇碎、盐、红薯淀粉、木薯淀粉一起拌匀
拌匀后，搓成小圆球放在碟子里，碟子里最好刷一层油，蒸好后不会粘碟子。
大火烧开水后，隔水大火蒸20分钟，喜欢葱花的出锅后可以放入葱花