安装App
好吃的炖牛肉(7/10)
牛肉洗干净切块
冷水下锅,葱姜料酒煮开去腥,撇去浮沫,捞出
准备好调料,葱姜蒜,花椒,桂皮,八角,香叶
砂锅倒油炒香调料,下煮过的牛肉翻炒
生抽老抽 冰糖 倒入砂锅中 翻炒
西红柿切块
放入西红柿翻炒,加一勺番茄酱,加半罐啤酒,两小勺盐,一碗开水,莫过牛肉,可以多加点水,一会还要加土豆炖,炖一个小时,时间越长越烂越好吃
红萝卜土豆切块 备用
牛肉炖的差不多了,放土豆红萝卜,继续炖15分钟左右,砂锅小火盖盖子炖,土豆软烂即可
最后大火收汁,盛出,洒葱花