西红柿热水烫一下，去皮，切小碎块（西红柿不要过多，主要入牛肉里，吃的是西红柿的味道，要不汤太多不容易包上）
锅内放油，炒西红柿，根据西红柿酸甜度放冰糖，我是放了一把，直到软烂出汤，越烂糊越好，我这块大了，最后又用料理机打了一下
顺时针一直搅拌，直到汤汁全部被牛肉吸收上劲，然后加老抽，酱油，蚝油，十三香继续搅拌均匀
放胡萝卜碎（又忘记拍照了），玉米粒，增加口感，我又加了点柿子椒，感觉不加会更好
主角来了—老干妈，爱吃辣的使劲加吧，我加了半瓶都觉得不够辣，下次可以尝试直接加一瓶或者加辣椒，也许会更辣一些。最后加大葱末，忘记拍照了，在大葱末上浇点热油，再放少许盐调味，继续顺时针搅拌均匀。
这时候就可以包了，包什么形的全靠自己哈，我包了点柳叶的
蒸锅上汽后蒸十分钟，再闷五分钟就可以啦，开吃吧，牛肉中有西红柿的酸酸甜甜味，还有老干妈的辣香，美味不失营养，越吃越爱吃
