笋干炖肉(
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笋干提前泡发好 撕成小条
五花肉切块
锅里放五花肉下午煸炒出油 放大蒜爆香
八角桂皮适量
放老抽一小勺 生抽三勺
放水 放笋干 放盐调味
大火烧开转中火 炖到肉变烂为主 煮到一点点汤汁时 加鸡精就可以出锅了
