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#餐桌上的春日限定#韭菜水饺(4/11)
韭菜摘好洗干净控水十分钟，切成小段，越小越好。肉馅放食用油，少许盐，十三香搅拌至肉上劲
放入一个鸡蛋，继续搅匀，使鸡蛋充分融入到每一个肉馅颗粒中
和好的肉馅
放入韭菜，放盐、十三香、味精，和匀。
和好成此状
买的现成的饺子皮，准备好包饺子的场地
包好的饺子，过程值得体验，一想到待会要吃到新鲜美味的饺子，想想都开心呢
饺子多到吃不完，放入冰箱盒子里冻上，待到冻成型装袋留着吃
接下来就可以煮饺子了，煮饺子时水烧开，下饺子，用勺子拖下底免得粘锅破了，水翻滚三次，每一次用凉水浇凉，第三次再开时饺子都会漂浮起来，就好啦
盛到盘中，开始享用啦
配上我的大餐，妙哉！