清烧小河蟹(
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所有材料洗净切好备用
热锅倒入少许油加热 放入葱蒜姜洋葱爆香 倒入洗好的河蟹翻炒
翻炒变色 倒入半勺老抽 两勺生抽 小半杯料酒翻炒 加入半碗开水 盖上焖煮一会儿收汁 尝一下汤汁 不够味就加点盐 鸡精调味即可
出锅前加入香芹 葱花翻炒片刻撒干辣椒出锅
