小酥肉(
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准备食材和工具:里脊肉500克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、花椒碎适量、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
500克里脊肉洗净切细条;
挤入适量小鲜侣调味汁,撒上花椒碎;
再挤入适量酱油心生;
抓拌均匀腌制一会儿;
碗中倒入80克红薯淀粉、打入2个鸡蛋、挤入适量小鲜侣调味汁去腥提鲜,搅拌均匀成面糊;
倒入腌制好的里脊肉条中,充分抓拌均匀,准备入锅炸;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至5成,放入肉条炸至定型;
定型后转大火,炸至金黄熟透;
色味俱佳,看着就想吃;
捞出装盘即可;
喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉,鲜辣下饭;
外酥里嫩,吃一口就爱上!