小酥肉(2/13)
准备食材和工具：里脊肉500克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、花椒碎适量、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
500克里脊肉洗净切细条；
挤入适量小鲜侣调味汁，撒上花椒碎；
再挤入适量酱油心生；
抓拌均匀腌制一会儿；
碗中倒入80克红薯淀粉、打入2个鸡蛋、挤入适量小鲜侣调味汁去腥提鲜，搅拌均匀成面糊；
倒入腌制好的里脊肉条中，充分抓拌均匀，准备入锅炸；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升至5成，放入肉条炸至定型；
定型后转大火，炸至金黄熟透；
色味俱佳，看着就想吃；
捞出装盘即可；
喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉，鲜辣下饭；
外酥里嫩，吃一口就爱上！