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珍珠奶茶(
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我比较省事,直接买的成品珍珠,水烧开,放入珍珠大火煮大约10-15分钟,转中火10分钟左右,这个过程大约持续20分钟。
用漏勺漏出珍珠,放入凉水透两次,盛入器皿待用。
普洱茶用开水泡开
红糖和普洱茶放入锅内小火炒并且不停的翻动,红糖溶化倒入少量白开水熬大约三分钟左右,加入250毫升牛奶,小火熬到锅边起小泡即关火,这个过程很短暂,大约1分钟。
别忘了里面还有茶渣呀,用漏勺过滤掉锅边起泡的牛奶,加入刚刚煮好的珍珠。
纯正的珍珠奶茶就成了,真是孩子的最爱,尤其是放到冰箱里冻一下,简直了。