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#餐桌上的春日限定#(
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材料看上图
马蹄粉分别两个盘子装,一个100克,另一个是150克。
马蹄粉100克,椰浆400ml,纯牛奶250ml。调匀过滤,待用。
红糖用450ml的清水,慢慢煮溶待凉,备用
马蹄粉150克,到溶化好的红糖水调匀,待用
容器刷油,用勺子把调匀的红糖马蹄粉放2勺子,烧开水蒸3分钟拿岀来,用迟更慢慢勺起蒸出多余的水份,
每一层蒸3分钟或4分钟,蒸的时候要注意蒸气,别烫伤手。
蒸好第一层红糖马蹄粉,现在是第二层椰浆马蹄粉,蒸的时间也是3至4分钟。
依次蒸每一层,最后五层,然后放凉了再放冰箱里5小时为佳。
成品,可切小长方形,凌形,三角形。三角形摆放好看些。