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清炖羊蝎子(1/8)
新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净
水开后，捞出来凉水清洗一下
准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒
起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下
加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐
转入高压锅
高压锅开始冒气15分钟就可以啦
很嫩，再喝上一碗热热的羊汤，简直太舒服啦