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#餐桌上的春日限定#青蒜香干炒红虾(2/18)
首先备齐所有的食材。
香干洗净切片，姜切丝。
蒜苗摘洗干净后切段，小红辣椒切碎，红虾去虾线虾须。
锅烧热后倒入花生油烧热，放入香干煎至两面金黄色盛出备用。
继续用锅中的底油，放入红虾开始煎制。
煎至红虾出虾油，盛出备用。
剩下的底油，先爆香姜丝，再放入蒜苗的茎杆，大火快速翻炒均匀。
先加入十三香调味。
再加入适量的盐调味。
加入生抽调味调色。
大火翻炒至蒜苗茎断生变软。
加入煎好的香干和红虾。
大火翻炒均匀后，加入剩下什么叶和小红辣椒。
加入鸡精增加口感。
大火快速翻炒均匀即可关火。
鲜香味浓郁，好吃到哭。
吃上一口超级过瘾，上桌就秒光。
成品