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#餐桌上的春日限定#麻辣薯片鸡翅(4/14)
鸡中翅洗净用新奥尔良腌料及20克麻辣川香汁抓匀腌制。
抓均匀的鸡翅包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4个小时以上，这样鸡翅不够入味。如果不着急用，我更喜欢腌制过夜再用。
腌制好的鸡翅从冰箱取出，准备好适量的玉米淀粉、鸡蛋打散、薯片捏碎倒出备用。
鸡翅裹上一层玉米淀粉。
再裹上全蛋液。
在薯片碎里滚上一圈。
一个个码好在铺上锡纸的烤盘上。
提前预热好的高比克-T35空气炸烤箱中层180度空气炸18分钟即可；用空气炸使鸡翅受热更均匀且无需翻面，用普通烤箱烘烤180度中层烘烤23-25分钟左右。
叮！准备出炉喽。
麻辣薯片鸡翅完成了。
皮脆肉嫩，还有带着鲜美麻辣味的肉汁。
吃过都久久回味。
想想就知道有多美味。
美味上盘。