1.山楂和苹果用面粉洗净，用面粉揉搓水果表皮，可以洗的更干净。2.洗净后的山楂，切开去核，苹果去核切块。3.锅里放凉水没过山楂和苹果，放入冰糖【冰糖只是起调和山楂酸味的效果，不定不要放多，太甜就腻了】，水开后煮10分钟即可出锅。