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豆角肉沫(1/5)
准备食材:豆角500克 葱姜蒜末 肉沫100克 肉沫腌制:蚝油,生抽,几颗白砂糖,黑椒末,玉米淀粉,花生油匀拌
制作:短豆角焯水,加入适量的盐和几颗白砂糖,豆角完全变色,约3分钟
制作:热锅下油,倒入葱姜蒜末微微炒动
制作:加入腌制好的肉沫
制作:肉沫变色后,加入焯过水的豆角翻炒1分钟,加适量盐、蚝油、十三香、几颗白砂糖,炒匀就可以出锅了