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下酒菜～孜然掌中宝(7/11)
沸水汆掌中宝
捞起备用
准备好上面写的配料或看图，青瓜切小丁后用少量盐腌一下后，再用清水冲洗干净，这样青瓜会爽脆。
炸花生，没有的可以不加！
热油把掌中宝过一下油，（我是家常版喜欢少油，所以用油煎香就好，而且掌中宝自己也会出少许油）
加入蒜和生抽，爆炒一下
把所有的配料倒入锅，快速翻炒。
加入孜然粉
加入花生米，快速翻炒一下，关火！
一边炒一边流口水了！装盘，开吃！
来杯小酒，完美！