1、少油把鱼两面都稍微煎一下 2、放水，放姜片，放一个煎好的鸡蛋大火煮开 3、大火煮开改小火煮10分钟左右，放切好的豆腐小块 4、豆腐熟了可以放点自己喜欢的青菜也可以 5、出锅，撒上葱花完成