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萌厨娘麻婆豆腐(3/7)
原材料备齐。
鸡腿骨煮汤。
热锅凉宽油，加入肉末翻炒变色。
加入郫县豆瓣酱翻炒出香味。
继续加入料酒、蒜姜末、辣椒碎、麻椒粒、料酒、生抽翻炒。
加入豆腐块、鸡腿骨汤，炖煮入味，期间第一遍勾薄，快出锅前第二遍勾正常芡，加入鸡粉，即可。
喜欢多汁款。就米饭太好吃了。