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#餐桌上的春日限定#番茄鸡蛋炒剪刀面。(16/21)
首先先做横面的步骤。在温水里加一勺盐。
水和面粉的比例按1:3.5混合。
将两者搅拌均匀。
揉面。
形面大约两个小时，记得用盖子盖住。
醒完两小时后再次揉面。
揉完面以后，在面的表层刷一层油。
继续醒面，一个小时，面的制作就已经完成了。
接下来是开始煮面的步骤，煮一锅沸水，用剪刀剪面，直接剪到沸水里。
用沸水煮，大约10分钟后捞起待用。
到了翻炒的步骤热油翻炒葱鸡蛋。
放番茄翻炒。
加两勺番茄酱翻炒。
加一勺蚝油，一般是一小汤勺的量。
加一勺盐，一勺盐的克数是两克。
加一勺花椒粉两克。
加适量姜粉。
将剪刀面倒进去翻炒。
加500毫升水焖煮5分钟，然后就可以出锅了。
自己和面一步到位。
非常好吃。