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香菇炒肉(10/10)
把香菇洗净放在盐水里泡10分钟，然后把香菇柄去掉切成段备用
把猪肉切成片，加入1勺淀粉搅拌均匀备用
把葱蒜小青椒剁椒切丁，姜切片备用
锅中倒入少许豆油，等待油熟
倒入猪肉翻炒至出油
倒入葱姜蒜翻炒
加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺老抽、少许白糖炒匀，倒入适量的水
倒入香菇翻炒均匀
倒入小青椒和剁椒翻炒，加入2勺盐，等到菜把汁吸收再加入少许味素，翻炒均匀出锅
成品