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#餐桌上的春日限定#凉拌土豆丝(4/6)
土豆切丝后用水淘一下，去淀粉，胡萝卜和尖椒切丝
起锅热水，水里加盐，油和三丝，这样焯出的土豆丝比较透亮
水开后，再煮1到2分钟，看自己喜欢的软硬，捞出，放凉
放入蒜末，一勺盐，一勺糖，一勺生抽，两勺醋，适量辣酱油
拌匀
完成