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黄豆焖猪脚(
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猪脚焯水洗净备用
放入适量食用油,爆香配料蒜、洋葱、姜、花椒、辣椒面、香叶
放入猪脚继续翻炒,使猪脚变色,放入适量的水,大火煮开,转小火继续焖煮
焖煮大约90分钟后,放入事先泡发好的黄豆,放入适量的盐,再焖煮10分钟,就可以出锅了
黄豆熟了,出锅!满满的胶原蛋白!