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下饭菜|豆豉炒萝卜干(
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萝卜干用清水浸泡20-30分钟,去掉一些咸味
准备食材:豆豉用水洗一下,青椒和红椒切碎,萝卜干切碎
锅里放油,放入青椒和红椒,炒一分钟,全程中火
再倒入蒜末、姜丝和豆豉一起翻炒,加入一勺老干妈
再倒入萝卜干翻炒1分钟
最后起锅前放入鸡精,翻炒20秒,就可以装盘啦
成品