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豆皮肉卷(
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肉馅加油、香油、生抽、十三香、葱、姜等调匀
豆皮铺好,少量淀粉加水调匀刷在豆皮上
肉馅平铺在豆皮上
卷好放入蒸锅,大火烧开口转中火,蒸20分钟
干锅内放一张锡纸,锡纸上放入两勺白糖,盖锅,冒烟后15秒关火,焖三分钟
焖三分钟后出锅,颜色非常漂亮