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小面包(2/16)
所有材料准备好
把面粉，鸡蛋，糖，盐放入和面盆
牛奶稍微加热好
加入酵母混合搅拌
全部加入揉面机(要想做好面包最好是机子揉面，手工揉面最少二个小时以上)
准备好35克黄油
我是机子揉面4档30分钟揉到面可以出膜但是断裂处是锯齿状，加入黄油继续揉面。
出手套膜，要是想拍照漂亮可手沾油拉出手套膜。
加盖保鲜膜发酵两倍大小。
排气，分成12份保鲜膜覆盖醒面20分钟(发酵好的面团不能揉轻压排气就可以，我这次就犯了错误所以面团不是很光滑)
搓成条状
擀面杖压平，卷起
摆好，烤盘放点油
放烤箱二次发酵60分钟，烤箱里放温水。
发酵到两倍大小
180度预热，烤30分钟整体还不错可以拉丝但是形状有点...........黑暗料理出炉