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春日必吃菜品-香椿拌豆腐(4/8)
准备香椿豆腐洗干净备用
软硬适中的豆腐切小块
水烧开后锅中放入食盐,倒入豆腐等待水起泡后捞出豆腐过凉水。
放入香椿焯水1分钟,捞出过凉水。
将冲过凉水的香椿切碎。
蒜切碎小米椒切圈备用
将小米椒和蒜末放入焯水的香椿和豆腐碗中,油热后倒入碗中,加入盐糖香油白醋搅拌均匀。
营养与美味并存的香椿拌豆腐就好了，快和我一起守护健康动手做起来。